Американский завтрак для новичков

1. Где поесть?
2. Что есть?
3. Яйца с беконом или классика
4. omlettes
5. Французский тост
6. Блины и вафли
7. Что пить?

Это пост для всех тех, кто едет в США и хочет на 100% попробовать американский завтрак! И для тех, кто любит поесть. И для всех, кто интересуется американской кухней (а она существует, уверяю вас!). Чтение перед завтраком - на свой страх и риск!

Я влюбился в американские завтраки, когда во время работы и путешествий n лет назад (где n - достаточно большое натуральное число) в течение трех месяцев я работал в ресторане, где подают завтрак и обеды. Работа была утомительной, но благодаря ей я оценил работу официанта (в каждой стране) и с тех пор всегда оставляю чаевые. Каждый день мы завтракали, поэтому я не только подавал еду, но и имел возможность попробовать большинство блюд на карточке. О том, как через 7 лет я вернулся в это место в гости, я написал в посте от Миртл Бич ,

Мне удалось познакомиться с меню выдержек, и теперь я поделюсь с вами этими знаниями.

Я в ретро-версии с 2007 года. Тогда я работал там все лето.

Где поесть?

Чтобы позавтракать в американском стиле, ищите закусочную . Это ресторан, где подают завтраки и обеды. Завтраки в них могут подаваться с 6:30 или с 7:00 до 12:00. Внутри, как правило, есть обычные столы и т.н. киоски (я до сих пор не знаю, как перевести его на польский) или столы с диванами, которые можно увидеть в американских фильмах. На каждом столе есть небольшие пакеты с джемами, красочные пакетики с сахаром и различными подсластителями, часто также кувшины с кленовым сиропом. Места этого типа часто в названии имеют одно из слов: закусочная , завтрак , вафли или блины . Найти закусочную не сложно, таких мест действительно много, в Штатах это прибыльный бизнес. Наконец, спросите у стойки регистрации отеля, где можно позавтракать в этом районе.

Лучше всего выбрать место, которое не входит в число ресторанов сети, но если вы пойдете в любое место, стоит выбрать Денни , это также будет Вафля . В Сан-Франциско мы рекомендуем маленькое, очень неприметное кафе New Village Cafe - до сих пор я ел лучший бекон там (!) - хрустящий, но не слишком жирный, идеальный. А для типичной американской атмосферы, посмотрите на закусочную Лори на Пауэлл-стрит (также в SF) - она ​​настолько американская, что даже розовый кадиллак стоит посередине. На Пейдж в штате Юта отправляйтесь в гриль ранчо , и если вы находитесь в Миртл-Бич, штат Южная Каролина, обязательно покушайте в олимпийском блинном доме и поприветствуйте владельца.

Блинный дом олимпийского огня в 2007 году. Теперь он выглядит так же.

Что есть?

Типичный американский завтрак имеет несколько вариантов. Скорее, забудьте о традиционных бутербродах, их обычно едят в обеденное время.

Яйца с беконом или классика

Классический набор, который вы получите в каждой закусочной, состоит из 4 элементов :

Основа, конечно, яйца или яйца . Только в Штатах я узнал, что их можно обслуживать миллионами способов. И их нет в меню, поэтому, если вы хотите съесть что-нибудь кроме омлета (потому что вы, наверное, помните это из уроков английского), я уже помогу. Итак, на вопрос, как бы вы хотели ваши яйца? Вы отвечаете:

• всмятку или мягкий,
• вкрутую , вкрутую ,
• омлет , яичница-болтунья,
• солнечной стороной вверх , это жареное яйцо в классическом варианте - жареная только с одной стороны,
• над легким , жареным с двух сторон, но желток все еще не разрезан,
• над средним , над хорошо и над твердым - варианты над легким с различной градацией пряжи
• вареные или яйца в футболках

Вы можете выбрать из 1, 2 или 3 яиц. Если вы не хотите есть желтки (кощунство, но я понимаю, что некоторые люди не едят по состоянию здоровья) попросите яичные белки - вы сами получите белки.

Мясо это второй элемент. Здесь царит бекон, но в качестве альтернативы вы можете съесть колбасные связки , или маленькие длинные колбаски, или колбасные котлеты - сосиски в форме таларка. Существует также выбор ветчины кантри (толстый ломтик ветчины подается горячим), стейк , свиные отбивные , иногда также рыба или курица. Есть из чего выбирать.

Третье - это картофель или оладьи, также называется картофелем в южном стиле . Нарезать мелкими кубиками или натереть на терке толстой сеткой и всегда приправлять. На американском Юге (то есть в юго-восточных штатах, таких как Каролина или Джорджия) вы можете обменять картофель на кашу (обычно кукурузную), то есть крупу . Я предпочитаю крупу из картофеля, но не всем это нравится.

И последнее, или хлеб . Конечно, наиболее популярными являются тосты ( тосты ), которые едят с маслом или джемами ( желе ) на каждом столе в закусочной. Традиционными являются белые ( белые тосты ), но я всегда выбираю более темные ( пшеничные тосты ). Другие варианты включают бублики или английские маффины.

Мой любимый набор: 2 яйца с солнечной стороной вверх с беконом, крупой и пшеничным тостом . Yum!

omlettes

В то время как классические яйца с беконом попадут повсюду и будут очень похожи друг на друга, омлеты в разных местах разные. Например, в Сан-Франциско у Пшемека был очень хороший омлет с авокадо, мясным фаршем, помидорами и луком. Омлеты часто подают с оладьями.

Французский тост

Французский тост Это американский завтрак, по которому я скучаю больше всего. Его нарезают по диагонали тостом, обжаренным в яйце и молоке, а затем посыпают корицей. Они также могут иметь фрукты сверху, такие как клубника или персики. Конечно, они подаются с кленовым сиропом. Обычная часть состоит из шести тостов, более короткого ( короткого стека ) из 4. Я люблю их в сочетании с беконом по бокам , то есть по бокам. Укусить соленый бекон между последовательными кусочками мега-сладкого тоста, утопленного в сиропе, - это рай для меня.

Блины и вафли

Блины и вафли - еще одна сладкая альтернатива вашему завтраку. Блины в дополнение к классическому большому варианту (диаметром 15-20 см каждый) также подаются в меньшем размере, а их диаметр составляет 5-7 см. Это так называемые серебряные долларовые блины - название происходит от серебряных монет номиналом 1 доллар, которые сейчас находятся в обращении и выпускаются как памятные монеты. Вафли и блины можно посыпать только сахарной пудрой или смешать с кусочками шоколада ( шоколадная стружка ), подавать с изюмом, яблоками, орехами, бананами, взбитыми сливками, шоколадным соусом. И в довершение всего они должны быть залиты кленовым сиропом. Затем подсластите себя до смерти, съев их. Но какая вкусная мука!

Блинчики с клубникой и взбитыми сливками

Что пить?

Конечно, кофе ! Вы знаете, как они подают кофе в таких местах во всех американских фильмах? Это действительно выглядит так. Вы заказываете кофе, и у вас есть неограниченное количество пополнений прямо из кувшина или термоса, который будет поставлен на ваш стол. Это не кофе высшего сорта, кроме того, его готовят в простой разливочной машине, но в этом случае это не важно. Для яиц и бекона, или для французских тостов, это просто ... подходит. Американцы не добавляют обычное молоко в кофе, в большинстве своем они используют маленькие кремы. Если вы пьете кофе с молоком, просите настоящее молоко или обычное молоко - тогда вы должны получить обычное молоко в маленьком кувшине с чашкой для кофе.

Если кофе не ваша вещь, вы можете попробовать заказать чай, но эта пита действительно очень редкая (особенно на юге), и может случиться так, что ее просто не будет.

Вы всегда можете заказать апельсиновый сок или ... шоколадное молоко - его очень часто заказывают дети.

И, наконец, у меня есть любопытство к вам!

Вы знаете, что ест самый правильный математический завтрак? Bajgiel M ö biusa !

Лента Мебиуса - это форма, которая имеет только одну сторону и один край одновременно. На практике примером ленты является полоска бумаги, один конец которой перевернут на 180 градусов и приклеен к другому.

«Лента Мёбиуса» Дэвида Бенбенника - собственная работа. Лицензия CC BY-SA 3.0 на основе Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:M%C3%B6bius_strip.jpg#/media/File:M%C3%B6bius_strip.jpg

Если в любом месте вы начнете рисовать линию, параллельную ее краю на ленте, вы вернетесь в то же место, не отрывая ручку. Как только вы нарисуете эту линию, обрежьте бумагу вдоль нее, чтобы увидеть, что происходит с волшебством 🙂

Но вернемся к завтраку.

Бублик Мебиуса - это бублик, режущей поверхностью которого является полоса Мебиуса. После разрезания булочки таким способом получают две половинки, соединенные таким же образом, как звенья цепи. Мой ролл выглядел так:

Нормальный рулон

Математически правильный бросок

Хорошо, но для чего это (кроме очевидного, вызывающего удовлетворения, эхх)? Потому что с такими нарезанными рогаликами вы можете намазать на них больше масла, сыра или варенья ! Победа!

Как вырезать бублик таким образом, вы можете прочитать здесь ,

Приятного аппетита!

Мы сообщали о нашей поездке в США на регулярной основе по почте #AmerykaDlaGeeka ЖИВОЙ ,

Собираетесь ли вы в США или просто как США? Присоединяйтесь к группе в Facebook:

Групповые путешествия в США , Добро пожаловать!

родственный