Американский завтрак для новичков

  1. Где поесть?
  2. Что есть?
  3. Яйца с беконом или классика
  4. omlettes
  5. Французский тост
  6. Блины и вафли
  7. Что пить?

Это пост для всех тех, кто едет в США и хочет на 100% попробовать американский завтрак! И для тех, кто любит поесть. И для всех, кто интересуется американской кухней (а она существует, уверяю вас!). Чтение перед завтраком - на свой страх и риск!

Я влюбился в американские завтраки, когда во время работы и путешествий n лет назад (где n - достаточно большое натуральное число) в течение трех месяцев я работал в ресторане, где подают завтрак и обеды. Работа была утомительной, но благодаря ей я оценил работу официанта (в каждой стране) и с тех пор всегда оставляю чаевые. Каждый день мы завтракали, поэтому я не только подавал еду, но и имел возможность попробовать большинство блюд на карточке. О том, как через 7 лет я вернулся в это место в гости, я написал в посте от Миртл Бич ,

Мне удалось познакомиться с меню выдержек, и теперь я поделюсь с вами этими знаниями.

Это пост для всех тех, кто едет в США и хочет на 100% попробовать американский завтрак

Я в ретро-версии с 2007 года. Тогда я работал там все лето.

Где поесть?

Чтобы позавтракать в американском стиле, ищите закусочную . Это ресторан, где подают завтраки и обеды. Завтраки в них могут подаваться с 6:30 или с 7:00 до 12:00. Внутри, как правило, есть обычные столы и т.н. киоски (я до сих пор не знаю, как перевести его на польский) или столы с диванами, которые можно увидеть в американских фильмах. На каждом столе есть небольшие пакеты с джемами, красочные пакетики с сахаром и различными подсластителями, часто также кувшины с кленовым сиропом. Места этого типа часто в названии имеют одно из слов: закусочная , завтрак , вафли или блины . Найти закусочную не сложно, таких мест действительно много, в Штатах это прибыльный бизнес. Наконец, спросите у стойки регистрации отеля, где можно позавтракать в этом районе.

Лучше всего выбрать место, которое не входит в число ресторанов сети, но если вы пойдете в любое место, стоит выбрать Денни , это также будет Вафля . В Сан-Франциско мы рекомендуем маленькое, очень неприметное кафе New Village Cafe - до сих пор я ел лучший бекон там (!) - хрустящий, но не слишком жирный, идеальный. А для типичной американской атмосферы, посмотрите на закусочную Лори на Пауэлл-стрит (также в SF) - она ​​настолько американская, что даже розовый кадиллак стоит посередине. На Пейдж в штате Юта отправляйтесь в гриль ранчо , и если вы находитесь в Миртл-Бич, штат Южная Каролина, обязательно покушайте в олимпийском блинном доме и поприветствуйте владельца.

Блинный дом олимпийского огня в 2007 году. Теперь он выглядит так же.

Что есть?

Типичный американский завтрак имеет несколько вариантов. Скорее, забудьте о традиционных бутербродах, их обычно едят в обеденное время.

Яйца с беконом или классика

Классический набор, который вы получите в каждой закусочной, состоит из 4 элементов :

Основа, конечно, яйца или яйца . Только в Штатах я узнал, что их можно обслуживать миллионами способов. И их нет в меню, поэтому, если вы хотите съесть что-нибудь кроме омлета (потому что вы, наверное, помните это из уроков английского), я уже помогу. Итак, на вопрос, как бы вы хотели ваши яйца? Вы отвечаете:

  • всмятку или мягкий,
  • вкрутую , вкрутую ,
  • омлет , яичница-болтунья,
  • солнечной стороной вверх , это жареное яйцо в классическом варианте - жареная только с одной стороны,
  • над легким , жареным с двух сторон, но желток все еще не разрезан,
  • над средним , над хорошо и над твердым - варианты над легким с различной градацией пряжи
  • вареные или яйца в футболках

Вы можете выбрать из 1, 2 или 3 яиц. Если вы не хотите есть желтки (кощунство, но я понимаю, что некоторые люди не едят по состоянию здоровья) попросите яичные белки - вы сами получите белки.

Мясо это второй элемент. Здесь царит бекон, но в качестве альтернативы вы можете съесть колбасные связки , или маленькие длинные колбаски, или колбасные котлеты - сосиски в форме таларка. Существует также выбор ветчины кантри (толстый ломтик ветчины подается горячим), стейк , свиные отбивные , иногда также рыба или курица. Есть из чего выбирать.

Третье - это картофель или оладьи, также называется картофелем в южном стиле . Нарезать мелкими кубиками или натереть на терке толстой сеткой и всегда приправлять. На американском Юге (то есть в юго-восточных штатах, таких как Каролина или Джорджия) вы можете обменять картофель на кашу (обычно кукурузную), то есть крупу . Я предпочитаю крупу из картофеля, но не всем это нравится.

И последнее, или хлеб . Конечно, наиболее популярными являются тосты ( тосты ), которые едят с маслом или джемами ( желе ) на каждом столе в закусочной. Традиционными являются белые ( белые тосты ), но я всегда выбираю более темные ( пшеничные тосты ). Другие варианты включают бублики или английские маффины.

Мой любимый набор: 2 яйца с солнечной стороной вверх с беконом, крупой и пшеничным тостом . Yum!

omlettes

В то время как классические яйца с беконом попадут повсюду и будут очень похожи друг на друга, омлеты в разных местах разные. Например, в Сан-Франциско у Пшемека был очень хороший омлет с авокадо, мясным фаршем, помидорами и луком. Омлеты часто подают с оладьями.

Французский тост

Французский тост Это американский завтрак, по которому я скучаю больше всего. Его нарезают по диагонали тостом, обжаренным в яйце и молоке, а затем посыпают корицей. Они также могут иметь фрукты сверху, такие как клубника или персики. Конечно, они подаются с кленовым сиропом. Обычная часть состоит из шести тостов, более короткого ( короткого стека ) из 4. Я люблю их в сочетании с беконом по бокам , то есть по бокам. Укусить соленый бекон между последовательными кусочками мега-сладкого тоста, утопленного в сиропе, - это рай для меня.

Блины и вафли

Блины и вафли - еще одна сладкая альтернатива вашему завтраку. Блины в дополнение к классическому большому варианту (диаметром 15-20 см каждый) также подаются в меньшем размере, а их диаметр составляет 5-7 см. Это так называемые серебряные долларовые блины - название происходит от серебряных монет номиналом 1 доллар, которые сейчас находятся в обращении и выпускаются как памятные монеты. Вафли и блины можно посыпать только сахарной пудрой или смешать с кусочками шоколада ( шоколадная стружка ), подавать с изюмом, яблоками, орехами, бананами, взбитыми сливками, шоколадным соусом. И в довершение всего они должны быть залиты кленовым сиропом. Затем подсластите себя до смерти, съев их. Но какая вкусная мука!

Но какая вкусная мука

Блинчики с клубникой и взбитыми сливками

Что пить?

Конечно, кофе ! Вы знаете, как они подают кофе в таких местах во всех американских фильмах? Это действительно выглядит так. Вы заказываете кофе, и у вас есть неограниченное количество пополнений прямо из кувшина или термоса, который будет поставлен на ваш стол. Это не кофе высшего сорта, кроме того, его готовят в простой разливочной машине, но в этом случае это не важно. Для яиц и бекона, или для французских тостов, это просто ... подходит. Американцы не добавляют обычное молоко в кофе, в большинстве своем они используют маленькие кремы. Если вы пьете кофе с молоком, просите настоящее молоко или обычное молоко - тогда вы должны получить обычное молоко в маленьком кувшине с чашкой для кофе.

Если кофе не ваша вещь, вы можете попробовать заказать чай, но эта пита действительно очень редкая (особенно на юге), и может случиться так, что ее просто не будет.

Вы всегда можете заказать апельсиновый сок или ... шоколадное молоко - его очень часто заказывают дети.

И, наконец, у меня есть любопытство к вам!

Вы знаете, что ест самый правильный математический завтрак? Bajgiel M ö biusa !

Лента Мебиуса - это форма, которая имеет только одну сторону и один край одновременно. На практике примером ленты является полоска бумаги, один конец которой перевернут на 180 градусов и приклеен к другому.

«Лента Мёбиуса» Дэвида Бенбенника - собственная работа. Лицензия CC BY-SA 3.0 на основе Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:M%C3%B6bius_strip.jpg#/media/File:M%C3%B6bius_strip.jpg

Если в любом месте вы начнете рисовать линию, параллельную ее краю на ленте, вы вернетесь в то же место, не отрывая ручку. Как только вы нарисуете эту линию, обрежьте бумагу вдоль нее, чтобы увидеть, что происходит с волшебством 🙂

Но вернемся к завтраку.

Бублик Мебиуса - это бублик, режущей поверхностью которого является полоса Мебиуса. После разрезания булочки таким способом получают две половинки, соединенные таким же образом, как звенья цепи. Мой ролл выглядел так:

Нормальный рулон

Нормальный рулон

Математически правильный бросок

Хорошо, но для чего это (кроме очевидного, вызывающего удовлетворения, эхх)? Потому что с такими нарезанными рогаликами вы можете намазать на них больше масла, сыра или варенья ! Победа!

Как вырезать бублик таким образом, вы можете прочитать здесь ,

Приятного аппетита!

Мы сообщали о нашей поездке в США на регулярной основе по почте #AmerykaDlaGeeka ЖИВОЙ ,

Собираетесь ли вы в США или просто как США? Присоединяйтесь к группе в Facebook:

Присоединяйтесь к группе в Facebook:

Групповые путешествия в США , Добро пожаловать!

родственный

Где поесть?
Что есть?
Где поесть?
Что есть?
Вы знаете, как они подают кофе в таких местах во всех американских фильмах?
Вы знаете, что ест самый правильный математический завтрак?

Новости

Где купить держатель для смартфона

Любой смартфон давно превратился неотъемлемым атрибутом повседневной жизни, который помогает не только поддерживать непрерывную связь с необходимыми людьми. Он также позволяет постоянно быть информированным