Мясоперерабатывающее оборудование

Опубликовано: 10.01.2019

видео мясоперерабатывающее оборудование

Оборудование для мясоперерабатывающей промышленности

При изготовлении колбас, мясных деликатесов используется мясоперерабатывающее оборудование: как основного, так и специального назначения. К основному оборудованию можно отнести варочные котлы, вакуумный упаковщик, шприцы, термокамеры и т.д. дополнительное оборудование помогает производителю в изготовлении продукции. Сюда можно отнести весы промышленные, подъемники различных модификаций, парогенераторы и т.д.

Для переработки мяса необходимым в первую очередь является варочный котел. Котлы варочные используются для варки и запаривания мяса. Кроме того, для вытапливания сала также не обойтись без варочного котла. Современные производители предлагают котлы с самоперемешивающимся механизмом. В таких котлах возможно приготовление кетчупов, соусов и других блюд. В основном варочные котлы изготавливают из нержавеющей или кислоупорной стали. Внутри котла, как правило, имеется термометр для регулировки температуры. Варочные котлы оснащены изоляционной крышкой. Нагрев в котле происходит со дна и с четырех боковых стенок.

Современные котлы оснащены автоматической системой нагрева. В настоящее время производители предлагают нагревы при помощи электричества, газа, дизельного топлива и пара. Также варочные котлы могут работать в режимах по времени и по температуре.

В производстве мясной продукции также используется линия вакуумной упаковки, которая включает в себя следующие системы:

1. Подача контейнера;

2. Камера;

3. Разматывание и укладывание пищевой пленки;

4. Наматывание пленки на ролик;

5. Создание вакуума с добавлением сжатого воздуха или газа.

Линии вакуумной упаковки снабжены электроникой и дисплеем, которые полностью автоматизируют процесс упаковки. Так как работа на таком оборудовании полностью автоматизирована, то в данном случае требуется всего один работник, который будет следить за качеством работы и корректировать ее по необходимости.

В производстве не обойтись без весов. В мясоперерабатывающей отрасли обычно используются промышленные весы. Весы, предназначенные для использования на производстве, имеют два основных класса точности: средней и высокой. Кроме того, различают весы по способу установки: напольные, настольные, подвесные, стационарные, передвижные. В производстве используются как механические, так и электронные типы промышленных весов. Весы, предназначенные для мясоперерабатывающей промышленности и общепита, имеют достаточно устойчивую платформу, защиту от влаги, пыли и широкий температурный диапазон.


Мясоперерабатывающее оборудование LAKIDIS (Лакидис) Греция


Аппрат по изготовлению мант, хинкали (EA-100K)

Новости

Где купить держатель для смартфона

Любой смартфон давно превратился неотъемлемым атрибутом повседневной жизни, который помогает не только поддерживать непрерывную связь с необходимыми людьми. Он также позволяет постоянно быть информированным

Женский пуховик
Если вам необходимо приобрести великолепный по качеству, то я бы вам рекомендовал посетить настоящий интернет-магазин. Здесь вы сможете женский пуховик купить по самым низким и адекватным ценам. Ассортимент

Кресло мяч
Вам нужна мебель? Хотите купить необычные кресла и диваны? А как вы относитесь к такому новшеству, как кресло мяч? Наша компания уже более 10 лет занимается продажей такой мебели. Они все больше пользуется

Набор инсталляция и унитаз
В данной статье мы ответим на довольно частый вопрос, который задают во время проведения ремонта санузла: на какую высоту нужно устанавливать инсталляцию для подвесного унитаза? Тем, кто не знает, что

Женский ресурс
Безусловно, нужно заниматься разными способами раскрутки своего сайта или блога, но тем не менее, если вы не научитесь правильно писать статьи, то успеха в данном деле у вас не будет. Как бы там не было,

Автобусні квитки онлайн
Тошнота от укачивания возникает, когда твой мозг получает разную информацию от органов чувств — от глаз и от внутреннего уха. Если ты стоишь на палубе, информация одинакова, но если ты, к примеру, сидишь

Купить японские светильники
При обустройстве дома необходимо учитывать массу моментов, которые все вместе способны создать максимальный уют и удобство в любом помещении. Далеко не последним аспектом в этом вопросе будет качественная

Скачать книги бесплатно без регистрации
Существует достаточно большое количество литературы о том, как писать книги и быть писателем. Не вся она полезна и даже далеко не вся интересна. Очень много макулатуры, состоящей из бесконечно перепечатываемых

Матвей Северянин отзывы
Не все бомжи вонючие, не стоит обобщать! Хотя пахучего в ресторан тоже не пустят. Мляя, где же бомжам теперь питаться, им же источники пищи обрубают(Я вообще не представляю как Матвей себя чувствовал

Book-fb2.ru
Электронная книга представляет собой устройство типа планшета, отображающее текст и обладающее некоторым набором других функций. Несмотря на компактные размеры, гаджет вмещает значительное количество

rss